En el marco del modelo de cogestión, el Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), y la Unidad de Gestión Educativa Local de Lambayeque realizaron una capacitación dirigida a directores de las escuelas públicas de la provincia de Lambayeque.

Entre los temas tratados durante la capacitación, destaca la gestión de los Comités de Alimentación Escolar (CAE) para el servicio alimentario en las escuelas atendidas por Qali Warma, con lo que se busca sensibilizar a los directivos escolares para la preparación y consumo de los alimentos, oportunamente.

Las especialistas de Qali Warma en Lambayeque expusieron que existen dos modalidades de atención: productos y raciones, con la finalidad de que los alimentos sean consumidos en las escuelas, previo al inicio de la jornada escolar, con lo que se contribuye a la dotación de energía para que los estudiantes presten atención a sus clases.

Asimismo, se expuso las etapas de la gestión del servicio alimentario escolar y responsabilidades del CAE en la escuela, el mismo que es presidido por el director de la institución educativa atendida por el programa social del Midis.

Otro de los puntos expuestos es la gestión de residuos sólidos generados en las escuelas, a fin de que se adopten las medidas necesarias para la disposición final de los residuos.