La Municipalidad Provincial de Chiclayo a través de la subgerencia de Turismo y Cultura implementó la ruta del Papa León 14, con una activación gastronómica y turística en el Paseo Chabuca Granda, en el distrito de Barranco en Lima.

Se busca promover lo más resaltante de la gastronomía de la provincia de Chiclayo con la finalidad de difundir los platos tradicionales chiclayanos como el arroz con pato, ceviche, cabrito y el tradicional frito norteño, a las principales ciudades emisoras de turistas a nivel nacional.

El Gerente Municipal, Arq. Carlos Paredes, expresó felicitación a la municipalidad distrital de Barranco, por apoyar con esta activación gastronómica “Ruta del Papa León XIV”, uno de los principales destinos turísticos y gastronómicos de la capital.

“Hace un año nuestro Obispo de la Diócesis de Chiclayo, fue elegido Papa León XIV, y la ruta del Papa tiene un componente gastronómico, por ello se ha traído platos netamente chiclayanos como el ceviche chiclayano con tortitas de choclo, el espesado, arroz con pato, cabrito entre otros.

Esta importante actividad reunió lo mejor de nuestra cocina regional, exhibiendo los exquisitos platos lambayecanos que han trascendido fronteras y son reconocidos a nivel nacional e internacional por su sabor, tradición y riqueza cultural.