Inspectores del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) visitaron las instalaciones del Matadero Municipal de Jayanca con el propósito de supervisar el expediente técnico presentado por la Municipalidad, el cual busca obtener la autorización oficial para su funcionamiento.

La inspección estuvo liderada por el jefe zonal de SENASA Lambayeque, MV. Ángel Lozano, junto al MV. Handry Ramírez, quienes evaluaron minuciosamente la infraestructura y condiciones del establecimiento. Como resultado de esta visita, se determinó que en los próximos días, Jayanca contará por primera vez con un Matadero Municipal acreditado por SENASA, cumpliendo con todos los estándares de bioseguridad e inocuidad exigidos para el sacrificio de animales vacunos, ovinos, caprinos y porcinos.

Esta acreditación permitirá garantizar la seguridad alimentaria de la población, asegurando que los productos cárnicos cumplan con las condiciones sanitarias adecuadas desde su origen.

Durante la supervisión, también participaron el regidor Cecilio Quiróz Maco, presidente de la Comisión de Saneamiento, Medio Ambiente, Salud, Comercialización de Productos y Servicios, Abastecimiento y Camal; el gerente de Servicios Municipales y el administrador del Camal Municipal.