Con el firme compromiso de optimizar el servicio alimentario escolar, el Programa de Alimentación Escolar (PAE) del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis) y la organización humanitaria ADRA concretaron una alianza estratégica orientada a enriquecer la nutrición diaria de miles de estudiantes de la región.

El acuerdo se formalizó durante una mesa de trabajo liderada por la especialista de la Unidad Territorial Lambayeque, Claudia Carrillo Aguilar, y el coordinador de proyectos de ADRA, Jhony Saavedra Llacsahuanga. En ese sentido, se acordó impulsar la gestión de alimentos frescos, así como de semillas y otros insumos que permitan fortalecer y dar continuidad a los biohuertos implementados en las instituciones educativas cuya producción de hortalizas y vegetales complementarán el servicio alimentario.

«La articulación con aliados estratégicos nos permite mejorar la atención de nuestros escolares, integrando alimentos frescos y fortaleciendo capacidades productivas locales mediante los biohuertos. Con estas iniciativas, no solo elevamos el valor nutricional de los desayunos, sino que promovemos una cultura de alimentación saludable y sostenible», manifestó la ministra Maritza Canales.

Como primer paso concreto, ADRA hizo entrega de semillas de col y coliflor destinadas a asegurar la sostenibilidad técnica y productiva de estos espacios pedagógicos, promoviendo en el alumnado una cultura de alimentación saludable y el autocultivo de hortalizas esenciales.

Asimismo, de manera complementaria e inmediata para los desayunos escolares, la organización humanitaria canalizó un lote de 138 kilogramos de cebolla. Este insumo será distribuido de forma prioritaria en instituciones educativas focalizadas por el programa, garantizando un mayor valor nutricional y frescura en la preparación diaria de los alimentos.

Esta iniciativa forma parte del plan integral de alianzas que promueve el PAE a nivel nacional, sumando capacidades con el sector civil y privado para consolidar un servicio alimentario escolar de calidad, sostenible y con un impacto directo en el bienestar integral de los usuarios lambayecanos.