El compromiso, entusiasmo y participación activa de docentes, estudiantes y familias ha convertido el biohuerto de la I.E. n.° 11505 Nuestra Señora de Angosto, ubicada en el centro poblado de Huaca Blanca, distrito de Chongoyape, en una valiosa estrategia para fortalecer la alimentación de 97 usuarios del Programa de Alimentación Escolar (PAE), del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis) contribuyendo además a la promoción de hábitos de vida saludable.

Como resultado del trabajo articulado en este espacio productivo se cultivan zanahorias, rabanitos, repollos, lechugas, cebollita china, culantro, pepinillos, además de otras hortalizas, verduras y frutales. Estos productos complementan los alimentos distribuidos por el PAE para la preparación de los desayunos escolares enriqueciendo su valor nutricional y favoreciendo el adecuado crecimiento y desarrollo de las niñas y los niños.

Asimismo, el biohuerto se ha consolidado como un escenario de aprendizaje vivencial donde los estudiantes fortalecen conocimientos sobre agricultura sostenible, cuidado del ambiente, alimentación saludable y consumo responsable. Asimismo, desarrollan valores como la responsabilidad, el trabajo en equipo y el respeto por la naturaleza, integrando estos estas experiencias a su formación integral.

Este esfuerzo conjunto entre el PAE, docentes, estudiantes y padres de familia permite iniciativas sostenibles que generan un impacto positivo en la salud y el bienestar de la población escolar. La participación activa de cada integrante de la comunidad educativa ha sido clave para mantener el biohuerto, aprovechar sus cosechas y convertirlo en un recurso pedagógico y nutricional al servicio de los escolares.

Experiencias como la de la I.E. n.° 11505 demuestran que los biohuertos escolares son una herramienta eficaz para complementar el servicio alimentario, fortalecer la seguridad alimentaria, promover la educación ambiental y contribuir a mejorar las condiciones para el aprendizaje.

Además, constituyen un referente de buenas prácticas que puede ser replicado en otras instituciones educativas de la región Lambayeque, reafirmando que el trabajo articulado es fundamental para construir entornos educativos más saludables, sostenibles y comprometidos con el desarrollo integral de la niñez.