La Municipalidad Distrital de Yantaló, provincia de Moyobamba en la región San Martín realizará el lanzamiento oficial del programa de actividades, afiche y spot promocional del X Festival de la Hormiga Siquisapa 2025. El evento, que se desarrollará del 24 al 26 de octubre, promete sumergir a los asistentes en una experiencia cultural, gastronómica y turística inigualable.

Esta actividad, considerada en el calendario de operaciones turísticas de la región San Martín, resalta una costumbre ancestral en el consumo de la hormiga cortadora de hoja conocida como Siquisapa, convertido en un potaje exótico muy codiciado por los pobladores de Yantaló.

La caza de las hormigas, es una tradición que se realiza durante la época de lluvias que se registra en los meses de octubre y noviembre; fecha en la que estos insectos salen de sus caserones o lomadas, generando la movilización de los lugareños para ir a cazarlos. Este delicioso manjar se comercializa en las calles y mercados. Su costo oscila entre 10 a 20 soles la lata o taza.

Además, los amantes de la gastronomía podrán disfrutar del Concurso de Innovación Gastronómica, la hormiga Siquisapa, manjar exótico de la Amazonía, que ha conquistado los paladares más exigentes gracias a su versatilidad culinaria. Los expertos en cocina han incorporado este peculiar insecto en diversas preparaciones, ofreciendo a los comensales una experiencia gastronómica única.

El día viernes 23 de mayo será el lanzamiento oficial del afiche oficial, el spot publicitario que representaran al festival durante este año, así como la programación de actividades previas y las centrales.